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供應瓜拉納香精

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供應瓜拉納香精

  • 所屬分類:植物提取物係列

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2019/05/28
  • 規格:
  • 類型:
  • 在線詢價
  • 詳細介紹

成分:   檸檬酸,水,瓜拉納提取物
推薦用量:  (紅牛型功能飲料)      2.0g/l (終端產品咖啡因含量約 200mg/L)

感官指標:
(外觀): Milky white乳白色
(稠度): liquid 液體的
(口味): sour 酸

理化指標: 
固形物含量:  54.8 Brix (34.8-74.8)
酸度:(pH 值 8.1, 以無水檸檬酸,質量百分比) 45.0% (44.0-46.0) 
PH 值:  1.3 (0.8-1.8)

使用說明:

 本產品中咖啡因測算含量約 10%,由於咖啡因微溶於水,而易溶於酸性溶液及酒精溶液,德樂瓜拉納香精產品以飽和檸檬酸溶液為載體,對瓜拉納中天然咖啡因成份進行溶解,形成液體瓜拉納產品。但由於本產品的咖啡因含量達到 10%以上,該溶液的體係處於相對過飽和狀態,檸檬酸及咖啡因皆會隨時間的推移而少量結晶析出,故本產品正常狀況下會有部分沉澱,但並不會影響該產品內功能性成份的功效及使用。由於添加到終端產品中所含有本產品的濃度非常低,可以保證不會出現任何析出沉澱,請貴司放心使用。

 為保證客戶在生產中可以均勻地添加,建議在調配稱樣之前可進行以下兩種方法的預溶解:

 1、 水浴完全溶解後搖勻稱量取樣――在連續生產並有水浴缸的條件使用,建議在 80℃水槽內預先投入幾桶未開封的產品,水浴 8-12 小時,結晶析出的檸檬酸及咖啡因成份會重新溶解並形成乳白色液體直至變為澄清透亮的液體,稱樣前搖勻稱取。(該方法水浴時間較長,不易於操作)

 2、 本產品包裝為 6KG/桶,稱樣前可先將本產品搖勻後,全部倒入一個大的不鏽鋼桶內(置於電子稱上並去皮),取生產用熱水注入桶內將桶壁附著的析出物完全溶解(析出物遇熱水會很快完全溶解),一並倒入大的不鏽鋼桶內,然後用生產用的熱水定容至 18KG(或 6 的倍數,以產品完全溶解成澄清的溶液為宜),依照稀釋倍數稱取所需要的瓜拉納溶液。(本方法目前為各使用工廠通用的使用方法,建議前期對配料人員進行相關培訓後操作)


本文網址:http://www.pulsobursatil.com/product/585.html

關鍵詞:瓜拉納香精,瓜拉納,提神食品香精

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