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甜菊糖

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甜菊糖

  • 所屬分類:糖醇及甜味劑

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  • 發布日期:2019/05/18
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  • 詳細介紹

甜菊糖甙是從菊科草本植物甜葉菊中精提的天然、高甜、低熱的保健型甜味劑及醫藥輔助治療劑。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300。經大量藥物實驗證明,甜菊糖無毒副作用,無致癌物,食用安全,經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖症、心髒病、齲齒等病症,是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用於食品、飲料、醫藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業,並且較應用蔗糖可節省成本60%以上。甜菊糖色澤純白,口感適宜、無異味,是發展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發現並經我國衛生部、輕工業部批準使用的最接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發價值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被國際上譽為“世界第三糖源”。

----1、安全性高。甜菊糖原產地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年曆史,至今未發現有任何毒害。

----2、低熱值。用於製做低熱量食品、飲料,非常適用於糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用。

----3、甜菊糖易溶於水和酒精,與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用口味更佳。

----4、甜菊糖屬非發酵性物質,性質穩定,不易黴變,在食品、飲料等製作過程中不會發生變化,也易於儲運。長期食用不會引起齲齒。

----5、甜菊糖味似蔗糖,又有獨特的清涼、甘甜的特點。可用於製作風味食品、糖果等。也可用作矯味劑,抑製某些食品、藥物的異味、怪味,代替蔗糖用於製藥、生產糖漿、衝劑、丸劑。還可用於調料、醬菜製品、牙膏、化妝品及香煙等。 

----6、經濟性,使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%


本文網址:http://www.pulsobursatil.com/product/568.html

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